ボーンブロススープ〜牛骨編〜

牛骨テールスープに減農薬キャベツと普通の玉ねぎと人参をIN！

あと、柿酢も入れてみました。

はてさて、どうなるかな？

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しょうがと梅干しと煎り酒を加えて、こんなんになりましたー！

めっちゃ美味しかったd(^_^o)

バナナに飢えて、酵素プロテインバナナ味。

八百屋さんによる度にバナナが恋しくなる。しかし、私は糖質制限中の身。

バナナを食べるわけにはいかない。一口食べれば、貪るように食べてしまうから。

そんな訳で、酵素プロテインのバナナ味を買ってみた。牛乳に溶かしてみましたが、なかなか溶けやすい！

ただタンパク量は少ないですね。

ちょびっとISO100 のorange dreamsicle味を足して、タンパク量アップ。

味がミックスジュース化した。

美味しいけど、甘すぎてくどいかも？(*_*)

詳しくは↓

http://vegie.jp/sp/products/13.html

亜鉛サプリあれこれ

亜鉛サプリにも色々と種類がある。

元薬剤師たるもの吸収率やバイオアベイラビリティを考えないとな。

ここのサイトでキレートや化合物の種類が紹介されてました。

http://alzhacker.com/zinc/#i-5

私はアミノ酸キレートのものを使ってます。今はcountry lifeのキレート亜鉛だけど、次はsource naturalsに変える予定。

country lifeの亜鉛は薄い錠剤なのがいいんだけど、容器が瓶だから廃棄が面倒なのと容器代のせいか割高なんですわー。

my protein :プロテイン ホットモカ

見た目はこんな感じです。私はグリコのアーモンドミルクの砂糖不使用のやつに溶かして飲んでます。すっごい美味しい！

本物のモカみたい！

https://m.myprotein.jp/sports-nutrition/protein-mocha/10926375.html

購入サイトはmy protein公式サイト。

でも、日本語表記だと栄養成分表示がちょっとおかしい？

1食あたりの炭水化物と糖質の量が矛盾してる…

後ろの表記は多分合ってるんだと思うけど。

7時間スロークッカーで煮込みました。

おはようございます。

ただいま、昨晩から稼働させたスロークッカーの様子をご報告したいと思います。

こんな感じです。まだお肉とか原形をとどめてる感じなので、また追加で9時間ほど煮込みたいと思います(*´-`)♡

 ○○○○○○○○追記○○○○○○○

9時間ほど追加で煮込んだスープはこれでございます！

色が違う！！！

スロークッカー参上！

じゃーん！

スロークッカー登場！

アイリスオーヤマの1.6Lのやつです。

中のお鍋が陶器製で目止めをしなくてはいけないので、片栗粉水で2時間ほど煮込みました。

目止めが終わったので、具材を用意して7時間程煮てみようと思います。

機械にタイマーがないので、タイマーコンセントをセットしました。

明日の朝、どうなってるでしょうか？！

ボーンブロス予行練習

スロークッカーなるものをボーンブロススープのためにポチってみました。明日届くのですが、予行練習のために炊飯器と普通のお鍋でクツクツ鶏ガラを煮てみました。

スロークッカーが来たら、もっと楽チンに作れるんだー！いぇい！

炊飯器で1時間半くらい煮たら、殆ど汁気がなくなってしまったので、水を継ぎ足して煮ること45分。

こんなんになりましたー。

とりあえず、味はまだ見てないの。

何故ならば、明日スロークッカーで更に煮ようかなっと思ってるから。

一旦冷蔵庫で冷やして、明日またクツクツしようかと。

楽しみぃー。